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El mejor brownie del mundo

Julia es una niña súper curiosa. Todo le interesa, todo lo pregunta y, de verdad, TODO lo quiere hacer sola. Reconozco que me encanta esta faceta suya y creo que la hará llegar muy lejos, pero muchas veces también es agotador. Una de las tareas en las que últimamente le encanta participar es la cocina.

Aprovechando que hace unos días estaban mis padres en casa y nosotros en plena mudanza, les propuse a Julia y a la abuela que nos hicieran algo rico. Me parecía un buen plan para que compartieran tiempo juntas y además tener a Julia entretenida mientras nosotros seguíamos deshaciendo cajas.

El brownie fue lo primero que se me vino a la cabeza. No soy nada golosa, pero el chocolate me encanta y el brownie es mi pastel preferido. Además, en mi casa lo hacen buenísimo. Por eso, hacía tiempo que quería publicar la receta en el blog. Además, tenéis que saber que está testada y aprobada por la gran Cris Ferrer, que es una crack de los fogones. 🙂Además, en casa estábamos deseando estrenar los mini-utensilios de cocina de Mini Home, de El Corte Inglés. Tienen una serie de utensilios perfectos para cocinar con niños, porque son más pequeños de lo normal y además de plástico o silicona, así que se adaptan perfectamente a sus manitas y además, no se rompen si hay accidentes. Vamos con la receta que, AVISO, light no es 😉

INGREDIENTES

  • 250 gr de mantequilla
  • 150 gr de chocolate negro para postres (solo para el bizcocho)
  • 300 gr de azúcar
  • 170 gr de harina
  • 4 huevos
  • 150 gr de nueces troceadas
  • Nata montada o helado al gusto
  • Chocolate y nata o mantequilla para la salsa de chocolate caliente

ELABORACIÓN

Mientras lo preparamos, podemos precalentar el horno a 160º arriba y abajo. Fundimos el chocolate cortado en trozos a potencia baja, durante 2 minutos aproximadamente. Fuera añadimos los huevos uno a uno y vamos mezclando. Añadimos la harina en forma de lluvia. Después, el azúcar y la mantequilla. Preferiblemente que esté a temperatura ambiente, pero si se os ha olvidado sacarla de la nevera, podéis derretirla en el microondas y añadirla al resto de la masa. Por último, echamos las nueces, cortadas en trozos del tamaño que nos guste. Lo removemos hasta que quede una masa uniforme Como veis, ¡nos quedó irresistible! Untamos el molde con mantequilla y volcamos en él la masa. En nuestro caso, utilizamos estos moldes pequeñitos con diferentes formas, que a Julia le encantaron. Además son muy fáciles de desmoldar y el bizcocho quedó perfecto.  Ya lo tenemos listo para cocer. En el horno lo tendremos una media hora, hasta que al pincharlo, el pincho salga limpio. Después lo dejamos enfriar Para la salsa de chocolate: fundimos una tableta en el microondas, añadiendo una taza de agua, a baja potencia y en intervalos de poco tiempo para ir controlando que no se queme. Mezclamos bien y fuera añadimos un poco de mantequilla o nata. Si está muy espeso se puede añadir más agua.

La verdad es que los delantales nos dieron muchísimo juego y los niños se lo pasaron genial imaginando que eran un robot y un vaquero. 

Una vez cocinado, llega la degustación…

Cortamos el brownie en trozos cuadrados y lo servimos con nata montada o helado y salsa de chocolate caliente. En mi casa lo que hacemos es dejar la salsa en una jarrita y cuando vamos a tomarlo la metemos en el microondas para que vuelva a estar lista para tomar. A mí, personalmente, el brownie me gusta con helado de vainilla, pero con nata montada casera también está riquísimo.

Para completar la jornada, montamos una pequeña merienda para Alberto y Julia, que estaba deseando probar su obra de arte. Para ello utilizamos esta mesita tan mona, también de El Corte Inglés, en la que comen genial, porque está a su altura y están súper cómodos. Los individuales, platos y vasos están disponibles en distintos colores, puedes optar por conjuntarlo todo o combinar algunos diferentes. Ya que mi casa es tan blanca, yo me decidí por una combinación alegre y primaveral, que ya hay ganas de calorcito. Julia y Alberto disfrutaron muchísimo, tanto del montaje que les preparamos, como del bizcocho, ¡que estaba riquísimo! Me gusta mucho salir de la rutina de vez en cuando y regalarles experiencias diferentes. Creo que es muy buen plan para toda la familia y además ellos lo valoran un montón. También es verdad que vivo obsesionada con que sean conscientes de que son niños muy muy afortunados y deben valorar todo lo que tienen y viven.  Espero que este post os haya dado alguna buena idea y que os animéis con el brownie. Si lo hacéis, ¡ya me contaréis qué tal!


*Post en colaboración con El Corte Inglés*

Nuestros preferidos de Imaginarium

El otro día os contaba aquí cómo hemos hecho la carta a los Reyes Magos este año. Nos juntamos los 4 para ver el catálogo de Imaginarium y recortamos aquellos juguetes que más nos encajaban. La carta la tenemos aún por casa, pero pronto iremos a echarla al buzón para que llegue a tiempo a Sus Majestades.

Hoy os contamos el contenido de nuestra carta, qué hemos pedido para cada uno y por qué…

Para Alberto

Activity Spin Tower

Lo hemos elegido por su versatilidad. Estuvimos probándolo en una tienda Imaginarium y desde el principio los dos se engancharon a este juego. Nos explicaron que es una de las grandes novedades de este año y es muy interesante porque tiene muchas posibilidades, es curioso observar cómo cada niño lo utiliza conforme a su edad. Auguro muchas horas de entretenimiento con él. ¡Me encanta!twister

Patinete Micro 3 en 1

Cuando vamos a la calle, a Alberto le encanta coger el Mini Micro de su hermana, pero le queda un poco grande todavía, así que cuando descubrí este patinete evolutivo, me pareció una gran idea. Tiene tres posiciones para adaptarse a niños de edades entre 1 y 5 años. Este tipo de juguetes, que crecen con los niños, me parecen geniales.

Trenecito de madera 

Un clásico renovado. Siempre me han hecho gracia este tipo de juguetes tradicionales y a Julia nunca le hemos regalado nada así. Cuando vi este tren tan sencillo, me pareció una buena idea para Alberto, porque la verdad es que el pobre tiene pocos juguetes propios (muchos heredados) y siempre anda quitándole los coches y vehículos varios a nuestros vecinos.

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Para Julia

Sweet House Set

De lo que más triunfa en esta casa son las construcciones, por eso, cuando vi este juguete me encantó, porque le han dado una vuelta de tuerca a las clásicas piezas de encajar o apilar. Se trata de piezas geométricas imantadas para construir esta casita tan mona ¡o lo que se les ocurra! casita

Electronic Cash

Julia empieza a interesarse por la idea del dinero. Es algo que no me gusta nada, pero ya sabéis que la curiosidad infantil es incontenible, así que prefiero encauzar su interés, que intentar negarme. Todavía no entiende bien el concepto de pagar y mucho menos las cantidades (el otro día se enfadó porque quería haber pagado ella la compra de la semana con su dinero, unas tres o cuatro monedas rojas. Por lo menos, generosa me ha salido). El caso es que cuando vi esta caja registradora, me pareció una buena idea para calmar sus ansias económicas. Además, todo lo que tenga botoncitos les fascina, así que creo que será un acierto. cash

Amanda Sweet House

Una de las cosas que más me gusta de Julia es su imaginación. Desde muy pequeña habla a sus bebés como una auténtica madre y últimamente organiza clases de animalitos, a los que da clase Eli, la elefanta rosa de Pocoyó. Por eso pensé que esta casa sería el universo perfecto para contar mil historias y dejar volar su imaginación. Me la imagino horas y horas inmersa en ella.amandacasita

Hace unos días tuvimos la suerte de poder probar todos estos juguetes en casa. Os dejo con este vídeo tan bonito de Ornitorrinco Films  en donde podréis ver un poco mejor cómo son nuestros elegidos y lo bien que lo pasaron los niños.

Y vosotros, ¿qué pedís a los Reyes?

*Post en colaboración con Imaginarium 

Making of del cumple de Julia: los globos

Si hay algo que creo que no puede faltar en una fiesta infantil, son los globos. Para mi gusto no hay un elemento de decoración más tierno que los globos, porque son bonitos de por sí y sobre todo por la fascinación que provocan en los niños.

En Pinterest podéis encontrar mil ejemplos de decoración para fiestas infantiles con globos. ¡Son súper versátiles! Se pueden colocar a modo de guirnalda, cubriendo una pared entera, en forma de ramos, con helio, sin él… Hay muchísimas posibilidades. Processed with VSCO with hb1 preset

Este año no tuve mucho tiempo para planificar el cumple de Julia. Ese mismo fin de semana teníamos una boda fuera de Madrid y tuve que dejar algunas cosas compradas antes de irme. Yo, que siempre voy a la carrera y soy muy de dejar todo para el último momento, me sentía la persona más organizada del mundo, pero en realidad solo tenía claras dos cosas: sería un picnic en el campo y habría globos.

Varios días antes había recibido una bombona de helio de Comprar Helio Para Globos, para hinchar los globos en casa. A priori me daba respeto, pero si quería globos con helio, era mi única opción porque el cumple de Julia cae en fiesta y veníamos de viaje, imposible comprar globos ya hinchados. No sabía que existían estas bombonas y ha sido todo un descubrimiento. La verdad es que es muy sencillo de manejar y sobre todo muy práctico si no tienes tiempo o posibilidad de hincharlos en alguna tienda especializada. Processed with VSCO with hb1 preset Read More →

5 Ideas para el día de la madre

Este post no va de cosas materiales. Soy una fiel defensora de regalar experiencias: viajes, conciertos, comidas, cenas… Al final, lo material pasa, se olvida, pero las experiencias siempre quedan en forma de recuerdos y de fotos. Quizá por eso me gusta tanto hacer fotos.

Hoy quiero echar un cable a los chicos, que suelen colaborar con los niños para sorprender a las mamis, y darles algunas ideas de regalos especiales para el día de la madre. Como sé que las que me leéis sois vosotras, ya podéis dejarles a huevo este post para que se lo encuentren 😉

  1. Sorpréndela con un desayuno con flores. Levántate un poquito antes y prepara algo especial o al menos diferente a lo que soléis hacer. A veces, un simple zumo de naranja natural o un poco de fruta recién cortada pueden marcar una gran diferencia. Y si a esto añadimos unas flores, el éxito está garantizado. Sí, chicos, aunque no os lo terminéis de creer, a las mujeres nos encantan las flores. cbd61b808422c2f9469e846da618fdbc

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    Fotos vía: Pinterest

  2. Llévatela de concierto. Si le gusta la música podemos estar hablando del plan perfecto. Un día en familia y una noche en pareja, escuchando a su grupo favorito. Eso sí, recuerda planificar la canguro para los niños! (Si es que tengo que estar en todo…) 😉

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  3. Invítala a un masaje relajante. Las madres, en general, tenemos mucho estrés. Eso es una realidad. ¿Por qué no regalarle un poquito de paz y relajación?. Si necesitas una recomendación, aquí la tienes: Valle 36. Un centro orientado al cuidado integral de las personas, con un equipo de fisioterapeutas especializados en maternidad, infantil, rehabilitación, fisioestética y terapias alternativas. Un sitio donde cuidan los detalles al máximo y tratan a cada persona de forma especial y única. Y lo digo desde la experiencia, porque hace no mucho tuve la oportunidad de probar su masaje Amios y puedo asegurar que es absolutamente mágico. Algo que merece la pena probar. De verdad de la buena.
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  4. Regálale el curso de fotografía para madres. Si a tu mujer lo que le gusta es hacer fotos a los niños, yo me decantaría por una opción como esta (que unida a la idea del desayuno, puede ser la combinación perfecta). El próximo 8 de mayo, dos súper fotógrafas como son mi querida Cristina Díaz y Charo Díez, se unen para dar un taller de fotografía dirigido a madres: De profesión mamarazzi (no me digáis que el nombre no mola). Sé de buena tinta que quedan muy pocas plazas, así que ¡date prisa! O pásate por el blog de Kiva magazine, ¡que hoy se sortea una plaza!

    Foto: Cristina Díaz

    Foto: Cristina Díaz

  5. Simplemente, regálale tiempo para ella. Haz un “vale por” un día, una mañana o unas pocas horas, llévate a los niños, déjala sola y que utilice ese tiempo para lo que quiera. Unas elegirán dormir, otras leer un libro, otras hacer manualidades, otras darse un baño… da igual. El caso es disponer del bien más preciado cuando te conviertes en padre o madre: tiempo para ti mismo.

    Foto: Christopher Sardegna

    Foto: Christopher Sardegna

Espero que estas ideas os ayuden un poquito a pasar un precioso Día de la Madre.

¡Ya me contaréis! 🙂

Inspiración: envolver regalos

Siempre he pensado que los regalos empiezan por el envoltorio. Una buena presentación y un envase cuidado son una parte muy importante del detalle y dicen muchas cosas sobre la relevancia que damos al regalo y a la persona que lo recibe. Creo que este romanticismo de los paquetes reside en lo efímeros que son: una vez que los abres, nunca volverán a su estado original. Menos mal que ahora tenemos móviles para hacerles fotos y guardarlos para siempre.

Hace poco inauguré en Pinterest un tablero con ideas de envoltorios que me gustan o me parecen originales por algún motivo  y creo que hoy es un buen día para compartir con vosotros algunos de ellos. Además guardo para el final una sorpresa, así que no os vayáis antes de tiempo! 🙂

Aquí tenéis cuatro ideas para envolver vuestros regalos estas navidades, ¡espero que os gusten!

1. Con motivos navideños

Atrás quedó el papel decorado. Cada vez veo más paquetes sencillos a los que se añaden detalles, formas y dibujos handmade. Una manera de personalizar al máximo los paquetes. Aquí he seleccionado algunos relacionados con la Navidad: e10f82dd2604bb7cbb310b9aa0dae8e2 Read More →

Una guirnalda de barcos de papel

Hace tiempo, en una tienda fiché una guirnalda de barcos de papel. Me pareció muy mona, para adornar una fiesta de cumple o para una habitación infantil. El otro día por fin saqué tiempo para hacer mi propia versión, algo diferente.

A mi me ha gustado el resultado, espero que a vosotras también.

Materiales

  • Papel DIN A4 estampado por las dos caras (Se puede hacer con cualquiera, pero así el barco queda más bonito). Este lo he comprado en Delipapel. Tienen una nueva línea de papeles de colores pintados por ambas caras, que son una pasada.
  • Cordel (Yo he utilizado baker twin de color natural).
  • Un plegador de papel para facilitar el trabajo (No es necesario si utilizáis papel normal, pero si el papel es de mayor grosor, será imprescindible).
  • Cúter o tijeras.tutorial guirnalda barcos de papel

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Julia cumple 1

Julia ya tiene un año.

Parece mentira que haya pasado un año entero desde que aquella mañana en que me desperté rompiendo aguas. 1 de mayo de 2013.

Sabéis que había puesto mucha ilusión en este día, que me apetecía hacer algo bonito y que llevaba tiempo buscando inspiración. Aunque tiempo siempre falta para organizar este tipo de saraos y me hubiera gustado hacer más cosas de las que hice, lo prometido es deuda y hoy os quiero enseñar cómo fue el cumple de Julia.menús cumple julia unamamamotera Read More →

Inspiración: fiestas de cumpleaños infantiles

Se acerca peligrosamente el Primer Cumpleaños de Julia… ¡Y yo con estos pelos!

Me rondan la cabeza miles de ideas, pero no he preparado nada y me gustaría hacer algo especial, por ser el primero. Por ahora estoy en fase de “research”, será deformación profesional. ¡Pero tengo que pasar a la acción cuanto antes!

Hoy os traigo imágenes que me inspiran para preparar la fiesta de Julia. Espero que las disfrutéis.

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Me encanta la composición de la ventana de madera con el número 1 y la guirnalda.

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